Von paraguayanischen Spezialitäten

Eine paraguayanische Spezialität und ein richtiges Festessen, ist ein gerösteter Kuhkopf.

Und da bei uns vor kurzem zwei Kühe geschlachtet wurden (die armen!), wurde bei uns ein kleines Fest veranstaltet, wobei dann die beiden Kuhköpfe verschmaust wurden…

Ich hab sie sogar probiert und ich muss sagen, das einzig Leckere dabei war die Zunge, der Rest war eher … gewöhnungsbedürftig^^

Die Kuhkoepfe mussten uebrigens 6 Stunden ueber dem Feuer gehalten werden ...

so sah der Kopf aus, bovor man ihn gegessen hat...

... und so danach

und das ist das Gehirn... ich habs probiert und es war echt widerlich! ^^